サロンの客単価と生産性

最近よく耳にするのは、物価がどんどん上がっているという話しです。
食品、電力、不動産、車両関連、他にも様々な物価が高騰しています。

価格は変わらなくても容量が減っていたりと、
企業もあの手この手と変えながら値上げをしています。

確かに、ほとんどの物価が値上がりしていることを実感しています。
では、美容室も同じように値上げができているのでしょうか？

弊社のグループのサロンでも「値上げをしよう」というと
現場からは反対の意見が出てきます。

なぜだと思いますか？

値上げによってお客様が減少してしまうことを恐れているからです。
確かに値上げによって、お客様が反応し、
他店に行ってしまう危険性はあると思いますが
やはり今は「価値」をつけて「価格を上げる」時期だと思います。

では「本当の価値」とは何でしょう。

まず、客単価によるサロン別のブランドを考えてみましょう。

・安いと思われる1,000円カットのサロン
・平均的な5,000円前後のサロン
・10,000円以上の高級店といわれるサロン

本当に客単価の高いサロンはどのサロンだと思いますか？

また、給与が高いサロンはどの客単価のサロンだと考えますか？

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